Автомат для приготовления и жарки пончиков АП-3М

Описание

Аппарат АП-3М предназначен для приготовления и жарки пончиков. Аппарат обеспечивает выполнение технологических операций по выработке пончиков жареных в растительном масле или фритюре в соответствии с технологической инструкцией.

Пончиковый автомат АП-3М состоит из ряда устройств, обеспечивающих его работу в заданном режиме.
Основной несущей конструкцией аппарата является каркас, представляющий собой сварную конструкцию из стального профиля. В верхней части каркаса расположен жарочный бак и дозатор для теста.

Весь процесс приготовления пончиков от загрузки дрожжевого теста в бак аппарата до выдачи готового пончика происходит буквально на ваших глазах. Верхняя крышка аппарата стеклянная и покупатель видит, как происходят все стадии приготовления.

Характеристики

• Производительность, шт/час 500-580
• Вместимость бака для теста, л. 20
• Время разогрева масла до рабочего состояния, мин. 40
• Масса пончика, гр. 50
• Продолжительность жарки пончика, мин. 3
• Напряжение, В 380
• Мощность, кВт 8
• Габаритные размеры, мм 1220х900х1660
• Масса, кг 195