Фаршемешалка предназначена для перемешивания фарша до требуемой консистенции со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления колбасных изделий. Фаршемешалка успешно используется и для перемешивания овощных салатов на предприятиях общественного питания и консервных заводах. Все детали, имеющие контакт с продуктом, изготовлены из коррозионостойких материалов. Процесс загрузки и выгрузки продукта механизирован. Для обеспечения условий безопасности работы предусмотрена блокировка месильных шнеков при открывании крышки и при снятии ограждения на выгрузочных люках.
Наименование ФМ-2У-150
Геометрическая вместимость, л 150
Техническая производительность, при продолжительности цикла 5 минут, мин. 1100
Коэффициент загрузки 0,8
Номинальная мощность двигателей, кВт 4,1
Потребление электроэнергии, кВт 2,35
Габаритные размеры, мм 2940х965х1330
Масса с механизмом загрузки, кг. 860