Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-06-01П.

Используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Машина упаковывается в деревянный ящик.

Состоит из:

• Приводной механизм (ПМ)
• Мясорубка (ММП)
• Механизм овощерезательно-протирочный (МО)​
• ​​Подставка П-01
• Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:
  • Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
  • Техническое обслуживание при использовании машины
  • Текущий ремонт (ТР)
  • Капитальный ремонт (К)

Основные характеристики универсальной кухонной машины Торгмаш УКМ-06-01П

• Мясорубка 75 кг/ч
• При нарезании сырых овощей:
  • Брусочки сечением 10х10 мм (картофель) 350 кг/ч
  • Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла) 200 кг/ч
  • Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа) 100 кг/ч
  • Шинковка капусты толщиной 2 мм 160 кг/ч
  • Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый) 140 кг/ч
  • Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
• При нарезании вареных овощей:
  • Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
  • Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) 160 кг/ч
  • При протирании вареного картофеля 400 кг/ч
• Количество рабочих дисков 8
• Наружный диаметр решеток 60 мм
• Диаметр отверстий ножевых решеток 5 и 9 мм
• Частота вращения приводного вала 200 / 380 об/мин
• Напряжение 380 В
• Мощность электродвигателя 1,12 / 1,5 кВт
• Потребляемая мощность 1,5 / 2 кВт