Главная

Новый год уже почти наступил. Сейчас самое время превратить ваш ресторан или бар в центр вечеринок. Помните: ваши гости ищут подходящее место для встречи Нового года. Поэтому организация вечеринки — это прекрасная возможность не только привлечь ваших постоянных гостей, но и привлечь новых потенциальных клиентов. Как насчет идеи новогодней вечеринки?

Мы уже рассказывали о том, как украсить кафе или ресторан для празднования Хеллоуина. Если вы ещё не продали своё заведение и не разорились. Если вы планируете праздновать Новый год в своем ресторане в этом году, вот несколько советов и идей, которые следует учитывать при подготовке.

Все любят хорошие темы

Один из самых простых способов спланировать новогоднюю вечеринку — отказаться от темы. Существует множество тем новогодней вечеринки, которые вы можете реализовать, а уже затем включить в декор и пункты меню. Так что сейчас прекрасное время, чтобы дать волю своему творчеству. Некоторые темы, которые вы можете использовать, включают:

Формальный черный галстук . Позвольте вашим клиентам надеть элегантное платье или роскошный костюм и отпраздновать это событие в вашем ресторане в непревзойденном стиле. Украсьте свой ресторан роскошными украшениями. Это могут быть как блестящая золотая гирлянда, ленты, скатерти и изысканная посуда.
Время, назад! Ну или вперёд. Создайте декор в различных частях вашего ресторана или бара, посвященный разным прошлым десятилетиям или эпохам. У вас может быть зона 1920-х годов, секция 40-х, отделение 70-х и другие. Расширьте свой творческий потенциал, подавая закуски и коктейли, которые были популярны в те десятилетия.
Полуночный тост — встречайте Новый год со всеми любимым тостом. Используйте шампанское, подавая изысканные мимозы, мясные закуски или полноценный шведский стол. И путь только часы пробьют 12.

Если вы просто хотите сделать что-то простое, можно выбрать новогоднюю цветовую схему. Рассмотрите золотой, серебряный, бордовый, темно-зеленый, пурпурный и роскошный синий цвета. И, в зависимости от вашей темы, вы можете предложить своим гостям одеться в эту тему.

Ограничивайте меню, но не качество

Идеи новогодней вечеринки. Как насчёт коктейлей? Миксер для коктейлей hurakan

Предложение специального ограниченного меню закусок, первых блюд и коктейлей может сделать вечер особенным для ваших клиентов. Мало того: это позволить облегчить ночь для вашего персонала. В меню могут быть уникальные блюда или любимые блюда фанатов, в зависимости от выбранной вами темы. Или от того, что является разумно экономически эффективным. Возможно, меню состоит из фирменных блюд, которые вы обычно не подаете в остальное время года. Или, возможно, оно содержит классические праздничные блюда . В зависимости от площади и возможностей вашего заведения вы можете даже организовать ужин в форме шведского стола.

Какие бы пункты меню вы ни выбрали, убедитесь, что ваш ресторан и персонал смогут с ними справиться. Канун Нового года — особенно загруженный день для ресторанов, особенно если вы устраиваете вечеринку. Вот почему ограниченное меню может облегчить жизнь и вам, и вашим сотрудникам. Вам также будет проще заказать продукты и еду, необходимые на вечер.

Но что бы вы ни включили в меню, не забудьте шампанское!

Сувениры и другие идеи новогодней вечеринки

Оформление какого-либо подарка на вечеринке — приятный штрих для ваших гостей, который станет напоминанием об их вечере. Этими сувенирами для вечеринки могут быть самые разные вещи Что вы выберете, зависит от вас, но некоторые варианты включают в себя:

Фотобудка с распечатанными или цифровыми фотографиями.
Носимые предметы: праздничные шляпы и другие аксессуары.
Памятный бокал с шампанским для первых 50 или около того гостей, которые ответят на ваше мероприятие.
Печеньки для вечеринок с призами внутри.
Мини-бутылочки шампанского.
Сумка с ваучерами в ваш ресторан, вкусностями от других местных предприятий, с которыми вы сотрудничаете, конфетами и другими небольшими угощениями.

Хотя вам не обязательно раздавать подарки для вечеринки, это приятный штрих. Вашим гостям понравится этот небольшой дополнительный подарок, когда они будут встречать Новый год.

Развлекайтесь

Если ваш бизнес не планирует внутреннюю феерию или вы в состоянии справиться со спросом, подумайте о том, чтобы устроить новогоднюю вечеринку. Независимо от того, выбираете ли вы тариф на праздничную тематику или можете предложить альтернативные варианты , предложение обеда с обслуживанием — отличный вариант в это время года. Многие дома и компании устраивают большие новогодние вечеринки. Поэтому предложение изысканной еды — отличный способ рассказать о своем бизнесе.

В зависимости от денежных затрат или трудозатрат вы можете масштабировать свое меню общественного питания любым способом, чтобы приспособить идеи новогодней вечеринки к праздничной суете.

Какой бы тип новогодней вечеринки вы ни решили устроить, убедитесь, что вы рекламируете это мероприятие в своих социальных сетях , а также убедитесь, что все благополучно вернутся домой в конце вечера. Но самое главное — старайтесь, чтобы вам было весело!