Главная

100% чистота рабочей среды является главной целью пищевой промышленности. Поддержание инструментов в чистоте — важная часть поддержания чистоты рабочей среды. Да, это сложно и требует много времени. Но есть решения для каждой отдельной области. Например, использование стерилизатора для ножей для безопасного удаления вредных бактерий с ножей — идеальное решение для пищевой промышленности. Как выбрать? Как пользоваться стерилизатором для ножей. Рассказываем!

В чём польза стерилизаторов?

Как пользоваться стерилизатором для ножей. Стерилизатор ножей Forcar.

Стерильное оборудование и одежда являются необходимостью. Тысячи болезней пищевого происхождения могут быть связаны с неправильной обработкой и обращением с инструментами. Установка стерилизатора ножей на вашем рабочем месте — это быстрый, простой и эффективный шаг для поддержания стерильной среды. А пользоваться стерилизатором для ножей — проще простого.

Изготовленные из нержавеющей стали, стерилизаторы для ножей чрезвычайно прочны.

Эти машины используют нагретую воду для удаления бактерий с поверхности режущих инструментов. Некоторые модели имеют крепления, которые удерживают ножи на месте во время работы стерилизатора.

Безопасность стерилизатора

Многие качественные стерилизаторы для ножей имеют встроенные функции безопасности, такие как регулируемый термостат и обнаружение низкого уровня воды для предотвращения пожаров на складах. Простая, в сущности, конструкция, нехитрый принцип работы ножевых стерилизаторов — вот то, что делает их применение доступным и безопасным для предприятия пищевой промышленности.

Обучение сотрудников работе со стерилизатором для ножей

Обучение сотрудников правильному использованию стерилизатора ножей проходит быстро и доступно. Просто чтобы показать, насколько невероятно просты эти машины, вот шаги по настройке и использованию стерилизатора ножей:

Установите или разместите стерилизатор ножей в удобном месте;
Подключите стерилизатор ножей к источникам питания и воды;
Вставьте ножи в проволочные корзины или специальные прорези;
Включите питание;
Отрегулируйте термостат;
Начните цикл стерилизации ножей;
Забирайте ножи, когда они будут тщательно продезинфицированы;
Вот и всё. Правда же, несложно?

Простая настройка и стерильная рабочая среда оправдывают вложения в стерилизатор для ножей.

Разновидности стерилизаторов. Как пользоваться стерилизатором для ножей

А их существует немало разновидностей! Стерилизаторы ножей уничтожают микробов и бактерий, которые обязательно найдутся в мясных цехах на режущих инструментах. Высокой гигиене производства способствует разнообразие моделей. Стерилизация ножей происходит в ультрафиолетовых лучах или нагреванием. Настраиваемый таймер предназначен для того, чтобы необходимость следить за тем, как проходит процесс, ушла в прошлое.

Стерилизаторы ножей обеспечивают высокую гигиену производства, что повышает сроки хранения и качество производимой продукции.